Fonctionnement

Caractéristiques des graisses

  • 1g de SEH = 2 à 3 g DCO
  • Très fermentescibles
  • Insolubles dans l’eau
  • Densité inférieure à celle de l’eau
  • Tensio-activité (pénalise le transfert d’02)
  • Moussage important (problèmes d’exploitation)

Traitement biologique des graisses

  • Séparation des graisses par flottation en tête de station d’épuration ou récupération des bacs à graisses
  • Traitement en 2 étapes: hydrolyse et oxydation
  • Objectif de l’étape d’aération: apporter une forte quantité d’oxygène, assurer un bon brassage (disponibilité substrat et oxygène aux bactéries) et maîtriser la formation de mousse

Les Principes d’Aération

1- La chute d’eau fait naturellement entrer de l’air. Les calculs effectués donnent en eau claire pour une chute d’eau de 25 à 40 cm un apport de 1,1 mg d’oxygène par litre d’eau.

2- Une partie des bulles est aspirée par l’hydraulique et descend dans la cheminée.

3- Les bulles sont fractionnées par des obstacles statiques pour augmenter la surface d’échange.

4- L’air est mis sous pression au fond de la cuve.D’après la Loi de Henry, plus la hauteur d’eau est importante, plus la pression est forte. Le transfert du gaz dans le liquide et donc amélioré.

Principe de traitement des graisses

Schéma installation Carbofil